[美食分享] 鸡肉肠

鸡肉肠

       前几天手机有点问题，一直想把它换掉，毕竟是用了2年的手机速度有点慢，也是时候换了，可惜看上的却太贵，其他品牌又没兴趣，看来等12月换台比较满意的吧。因为手机的问题累积的很多照片没来得及更新日志，今晚就花点时间整理一下，和大家分享！

       每天考虑为诺诺准备早餐也是件头疼的事情，她说蛋糕和面包吃腻了，粥，粉，面，饭，她又懒床，来不及吃，豆浆她也不爱，香肠是她的最爱，可惜外面买的添加剂真的不敢恭维，惟有自己做吃的比较安心。这款鸡肉肠配面包口感不错，有时间大家可以试试。

材料：

         鸡肉   300克

         粉肠     2米

         玉米     30克

         红萝卜  20克

         黑胡椒    5克

         酱油，生粉，盐，糖 适量

     做法：

               1：我是买了一只土鸡把里面的肉全部挑出来，剩下的骨头用来煲汤，把肉取出后切成小块，加入黑胡椒，酱油，生粉，盐，糖，适量调味，同方向搅拌后，腌制15分钟备用；

2：把粉肠的表面薄薄的一层外衣撕掉，备用；（可能每个地方的人群生活习惯不一样，奶奶她做腊肠时是用粉肠的外衣，我想尝尝口感会有多大的区别，所以这次就用了粉肠的内层）

3：玉米和红萝卜切成小颗加入阉好的鸡肉里搅拌均匀；

4：先把粉肠的一头用绳子扎实，把所有的材料往肠里塞，（因为家里没买入肠器，唯有用这个方法了），所有材料塞满后就用绳子分成几段扎实，为了让成品容易分开，在扎绳子时要在间隔处多扎一个节（经验不足，我也忘了）。

5：做好的鸡肉肠，直接放在煎锅里煎熟，两边煎到金黄色就可以了。

这里其实是有两种口味，一种是没有放玉米和红萝卜的，就单纯是鸡肉，我觉的单纯是鸡肉的味道比较好，但是考虑小朋友的营养均衡才往里面添加其他材料，大家可以根据自己口味适当的替换和调味，这款鸡肉肠伙也是第一次做，希望大家会喜欢 ！