[美食分享] 【食·色汤羹】——红豆桃胶银耳羹

桃胶煮后，若没有那红褐色，乍一看，透明似无，仿佛一碗无料浓汤。吃到嘴里，滑溜溜没什么感觉就下到肚里，似乎缺少点儿实在感。再做桃胶银耳羹，桃胶加量，再加些红豆，增添些许颗粒感，免得有吃而无物之惑。
桃胶银耳滋阴润燥，红豆补血健脾。其实还可以把枸杞一起炖，只是不爱那炖到软烂的枸杞，起锅撒一把就成。。。

用料：桃胶30克，银耳5克，红豆50克，水适量，蜂蜜适量，枸杞少许

桃胶和银耳分别加水浸泡至完全涨发。银耳洗净，撕成小朵。桃胶去掉杂质，冲洗干净。将桃胶和银耳放入炖盅

红豆洗净沥水，倒入炖盅，加水。在电炖锅中倒入适量清水，放入炖盅，加盖，低温档，隔水炖煮5小时，红豆酥烂，银耳软糯，出锅。盛出，加入蜂蜜，撒上枸杞

看起来很有料的感觉