[美食分享] 花鱼儿家的家常小菜~~~~~~蒜薹炒肚肠

食材：蒜薹（已清洗切段）、熟猪肚、猪大肠（半熟）、姜片、剁椒

调料：料酒、生抽、盐、鸡精

做法：（1）将熟猪肚放在案板上切开，待用。

（2）将猪大肠放在案板上切开，待用。

（3）随后，将蒜薹下入清水锅中焯开2分钟后捞出。

（4）烧锅倒油烧热，下入姜片，搁入适量的剁椒炝锅。

（5）接着，下入切好的猪大肠，加适量的料酒、加适量的生抽翻炒翻炒。

（6）然后，合入焯好的蒜薹和切好的熟猪肚翻炒一下。

（7）最后，加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。