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[美食分享] 香菇鸡肉饭

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发表于 2014-6-6 09:43:58 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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鸡肉炖蘑菇,美味,香菇鸡肉饭也很美味;鸡汤里加入红枣,美味;香菇鸡肉饭里加了红枣,多了份香甜,多份营养。这一锅焖饭真的很美味哦,不信你试试咧,如果你也爱吃菜焖饭的话。

女儿说,人家是香菇鸡肉粥,你来的是香菇鸡肉饭,嘻嘻,给你换个口味咧。

香菇,菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素,补肝肾,健脾胃,益气血,益智安神,美容养颜。还有降血压、降血脂、降胆固醇。和鸡肉在一起总是那么美味,鸡肉煸炒后很香,加入香菇炒匀,加入调料,还没开始焖饭就已经闻到香味了。

鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。

食材:大米4杯、鸡腿2只、香菇80克、水650ML配料:姜、葱、料酒、生抽各适量。做法与步骤图:1、食材。2、把米淘洗干净。3、香菇洗后切丁。4、红枣去核切丁。姜切丝,葱切末。5、鸡腿去骨切丁。

6、锅里入油炒香姜丝。7、加入鸡肉丁翻炒。8、加入香菇丁炒匀。9、加适量料酒,生抽炒匀。10、炒匀后装入电饭锅内胆中。

11、加入红枣和葱花。12、加入适量清水。用的是大米,加了约650ML的水,沫过米约手指一关节。13、通电源,按煮饭键。14、煮好后,再拌匀。15、装碗开吃喽。

小贴士:1、水量按个人口感,如蔬菜含水量多的话少要比平时少一些。2、盐可放或不放,因为放了生抽,还配着菜吃的。

                                       
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