[原创经验] 椒盐大虾

         买了虾却发懒了，太麻烦的做法不想弄了，于是就炸了一下让孩子们干吃了。这次炸的变了一下口味，炸的面糊里放了点花椒粉和盐，做成了椒盐大虾。哈哈，懒人的做法哦。

原料：鲜虾500G     辅料：花椒粉2G   胡椒粉2g   盐1g   黄酒10g   面粉适量   食用油适量   

做法

1、大虾去头、挑出虾线、再清洗一遍后控水、放胡椒粉和黄酒腌制5分钟去腥.

2、面粉中加入盐和花椒粉，加水调成糊，虾沾满糊，6成热的油温入锅炸至变色捞出，然后再高温快速复炸一边，捞出控油即可。