[美食分享] 蒸出来的好滋味--蔓越莓发糕

今天起全国大部分地区都降温了，灿烂这边已经零下，北风呼呼的刮着。好在白天时分太阳还蛮好，和二宝在阳台晒太阳也好惬意。降温早早跟阳阳同学说，换厚衣服，中午放学时还是中招了！说嗓子疼，午饭也没吃多少，晚上便发烧了！一番物理降温后，体温降到了38度，还惦记没有写完的作业，跟班主任打过招呼还是不行，阳阳同学说明天抽空还要补上，要不老师讲课时一无所知！哎，初三了，功课都太紧张！盼望宝贝快些好起来！这个蔓越莓发糕是前些日子做的，一直没整理图片，也没心情。发糕蒸好后刚好朋友带儿子来玩，迫不及待想吃，关火后就开盖，结果中间有些塌陷。好在，不影响好味道，宝贝吃的津津有味~~

做法

食材：面粉210克 蔓越莓适量

配料：酵母1小勺  糖28克  温水200克

1、准备好食材。

2、面粉中加入酵母、糖拌匀。

3、倒入温水，用筷子朝一个方向搅拌成均匀的面糊。

4、6寸模具内壁均匀地刷一层油，倒入面糊。

5、将面糊放温暖处发酵至2-3倍大，表面洒蔓越莓。

6、入蒸锅，大火上汽后蒸30分钟。

做好的发糕很松软，口感不错！