[美食分享] 【食·色饼干】——冰砂酥条

再见，千层酥皮。
最后的那点儿千层酥皮面团，抹上白糖，把它处理掉。若是有粗砂糖或许更像是冰晶沙砾吧？怎奈只有细砂糖。不过，一贯不爱大尺寸。这样小尺度的酥条，衬上细砂糖，可能会更相宜一些不？又有些担心，若是烤化了，就不见冰，没有砾了。还好，最终，多少还是能看到些许冰沙。
最后一点边角酥皮面团，就这样消失掉。再见，千层酥皮。以后，可能很难再见了。

用料：千层酥皮1块，蛋液适量，白砂糖适量

将千层酥皮面团展开，切成长约10厘米的长方形。表面刷蛋液，撒满白砂糖，翻面，刷蛋液，撒糖。

用擀面杖将糖轻轻擀实，切成宽约1厘米的条，拧成麻花状，摆入烤盘。放入烤箱，中层，上下火180度，烤15分钟左右，表面金黄，出炉

颜色看起来很诱人，吃起来可得小心长膘。