[美食分享] 番茄香肠皮萨

材料。

披萨皮用料A：面粉150克，酵母3克，黄油10克，白糖10克，牛奶110克。

早餐肠一包，洋葱半个，番茄一个，彩椒适量，盐，黄油，马苏里拉奶酪，胡椒粉，番茄沙司。

做法。

1，先把液体材料放入面包机，放入面粉，最后加入酵母，和成面团发酵1约小时。

2，把洋葱切条，彩椒切条，番茄切碎备用。

3，锅里放入黄油烧热。

4，放入番茄和洋葱煸炒，加盐，胡椒调味。

5，炒好后倒出，把香肠从中间切两半。

6，把发酵好的面团用擀面杖擀成圆形。

7，放到皮萨盘里，用叉子叉上孔。

8，像这样多叉一些，防止皮萨皮鼓起。

9，放到烤箱里先烤180度5分钟。

10，拿出来，抹上番茄沙司。

11，再把炒好的洋葱和番茄放上，把控出的水分倒掉。

12，摆上香肠，彩椒条。

13，边上刷蛋液。

14，顶上放上马苏里拉奶酪，180度25分钟。

15，皮萨就烤好了。

开吃。。。。

峰儿话语。

1，蔬菜炒一下，是为了把多余的水分去掉，我的这个皮萨用了番茄，还是有点出水了。