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食材:青菜(已洗净)、肉骨(已焯水)、豆结(已泡发清洗)
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。
(2)将已焯水的肉骨下入高压锅中,加入一些清水、加适量的料酒。
(3)接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火,焖至没气后开盖。
(4)然后,合入洗净好的青菜和豆结煮开,煮至青菜断生。
(5)最后,加适量的盐、加适量的鸡精调味翻匀,即可。
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