[美食分享] 粒粒香脆蔓越莓

有没有为宝宝吃饼干吃得一地渣子而觉得烦恼？

吃这款粒粒香脆蔓越莓就完全没有这个烦恼了，因为它比宝宝的小嘴巴都要小，一口一个，干净！

原料

低粉 115g  全蛋液 1大勺  黄油（室温软化） 75g  糖粉 60g  蔓越莓干（切碎） 35g

温度时间

中层，上下火，160°，15分钟

步骤：

1、黄油软化后，加入糖份，搅拌均匀，不需要打发

2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀

3、倒入切碎后的蔓越莓

4、倒入低粉，搅拌均匀至没有干粉，用手揉成面团，放入长方体的模具或是用手整形成长方体，送进冷冻1小时左右

5、冻硬的长方体面团用刀切成1cm*1cm的小面粒（此时可预热烤箱，160°，10分钟）

6、把切好的小面块排入铺有油纸的烤盘里，送进预热好的烤箱，上下火，160°，中层，15分钟左右，表面稍微上色就可以出炉了

成品图