[美食分享] 玉米火腿粒---金玉满堂

感觉这道菜不错，在上馆子的时候经常有点，所以在家里吃的时候，想了下，虽然不能做到金玉满堂的效果，但是我可以随心所欲，根据自己的爱好来选择自己的配料，喜欢吃火腿那就放！喜欢冬豆不喜欢青瓜，那就放冬豆！喜欢有点肉感，那就再加点碎肉，放！放！放！根据自己爱好放的话，炒出来那个菜很好吃。

难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟

【主料】

玉米 400g        火腿400

碎肉 200g        冬豆250g

胡萝卜 一根       

【辅料】 

盐  一勺       

亦舒堂火麻油       两匙羹

【家常改良版金玉满堂的做法步骤】

准备好食材：玉米、火腿、碎肉、冬豆、胡萝卜。

2. 将所有食材切成小丁，备用，冬豆要焯水两分钟，捞出来备用。

3. 大火，先倒入两勺亦舒堂火麻油，然后先倒入碎肉进锅，放入半勺盐。

4. 碎肉变白后，倒入胡萝卜一起炒炒1分钟后。

5. 倒入玉米粒（生），炒到玉米变色。

6. 调至中火，倒入冬豆。

7. 倒入火腿粒，再倒入半勺盐，翻炒均匀即可起锅。

8. 装碗带午餐也是很不错的，很漂亮哦~

【小贴士】

1.可以根据自己爱好选用自己喜欢的蔬菜作为配菜。

2.为了让碎肉有咸味，在起锅炒碎肉的时候就可以放盐了。

3.可以像我一样，用火麻油炒，营养价值更丰富，富含不饱和脂肪酸，跟蔬菜更搭。