[美食分享] 可爱小熊饼干

可爱的小熊饼干，

让人爱不释手。

本来想早早的赶回家拍照，可是却赶上阴天，光线还是不大好。

烤完后，送给老妈几块，剩下的留给儿子吃。

材料：低筋面粉30克、高筋面粉30克、黄油30克、蛋液13克、糖粉25克。

做法：

1、将黄油软化后，用电动打蛋器打散。

2、加入糖粉搅打至蓬发。

3、倒入打散的蛋液，搅拌至乳膏状。

4、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。

5、用手轻轻捏成面团，醒20分钟。

6、将面团用擀面杖擀成薄3毫米厚的面饼。

7、用饼干模具压制出小熊的模样。

8、轻轻地用刮板将小熊铲起来，放入烤盘，烤箱预热175度，中层烤12-15分钟即可。

 雯儿小絮：

1、先用橡皮刮刀将粉类融合，在轻轻用手捏成面团，千万不要象和面一样，那样面团会起筋。