[美食分享] 花鱼儿家的家常小菜~~~~~~皮蛋炒小素鸡

食材：小素鸡、皮蛋

调料：生抽、香醋、白糖、盐、鸡精

做法：（1）将小素鸡拆开包装放在案板上切成块，待用。

（2）将皮蛋剥壳放在案板上切成块，待用。

（3）烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡煎一下，捞出。

（4）接着，锅内留适量的底油，下入煎好的小素鸡，加入一些清水煮开。

（5）然后，加适量的郫县豆瓣酱、加适量的生抽、加适量的香醋、加适量的白糖、加适量的盐、加适量的鸡精调味煮开。

（6）最后，煮至汤汁浓稠，合入切好的皮蛋翻炒翻炒，即成。