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[原创经验] 西兰花炒核桃仁

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发表于 2014-3-28 05:32:46 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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今天介绍一款素菜:西兰花炒核桃仁。从颜色、从口感、从营养,这个菜值得大家去试做一下

西兰花炒核桃仁的做法步骤

1. 准备:核桃仁和西兰花

2. 把核桃仁用温热水浸泡去皮。

3. 把西兰花切小朵

4. 开水锅滴几滴油,放少许盐,焯熟西兰花,捞出。

5. 用凉水泡一下。6. 葱姜蒜辣椒备用


7. 葱蒜辣椒切碎,姜切片。

8. 油热,放葱姜蒜辣椒、花椒爆香。

9. 放蚝油,炒。
10. 放西兰花

11. 放去皮的核桃仁,快炒几下,出锅。

12. 装盘
小贴士

出锅前也可放点胡椒粉和香油等。西兰花已焯熟,再炒是为了和其他调味品搅匀味道,切记不要再炒时间长了。

                                       
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