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我家平时喝疙瘩汤都会用上白萝卜,有白菜时也会放一点,而且也不会做的太稠。您做个参考。  疙瘩汤的做法步骤1. 面粉、鸡蛋备用 2. 土豆、西红柿、白萝卜、绿尖椒、葱姜备用 3. 土豆切条(用了半个);西红柿切块(用了半个);葱、辣椒切切碎;姜切片;鸡蛋磕碗里。 
4. 白萝卜用这种扁口切菜器刨丝 5. 用开水烫一下白萝卜丝 6. 水开,放入土豆、白萝卜、花椒面、姜片、盐等调味品。
 7. 面粉用少水一点一点拌成疙瘩(平时我是煮一点拌一点) 8. 等土豆、白萝卜煮好后,把面疙瘩煮一点拌一点,边打散锅里的面疙瘩,防止面疙瘩沾在一起。 9. 放西红柿和绿辣椒。  10. 把打散的鸡蛋转圈慢慢倒入锅里,关火,余温烫熟鸡蛋(不要用筷子搅动汤了) 11. 间隙放葱花、胡椒粉、香油等 12. 好了,美味疙瘩汤就做成了
小贴士鸡蛋打进去时先不要急于用筷子搅动,等放好其他调料后再动。
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