马上注册,结交更多同城好友,享用更多功能!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册
x
很喜欢添加了南瓜的土司,颜色嫩黄,看起来很有食欲的样子,更香更绵软,连续三个星期,周末都做了南瓜土司,真是供不应求呀,南瓜的香甜与蜜红豆的香甜,二者合二为一,真是绝配呢,这次烤出来的土司格外的成功,与大家一起分享吧 主料 南瓜泥50g 高粉280 黄油30g 盐3g 白糖20g 奶粉10克 水100g 蜜红豆 适量 酵母6克 鸡蛋液适量 杏仁片适量
南瓜去皮,切片上锅蒸 蒸熟的南瓜捣成泥 把所有的材料(除黄油外)放进面包机 放入南瓜泥 面包机启动和面程序,直到面和到可以拉出筋膜为止 放在温暖处发酵至两倍大 平均分成三份,擀平,放上蜜红豆适量 像这样四个边向里折,把蜜红豆包裹在里面 三个全部做好后,卷起放进土司模里 二次发酵到八分满 涂上鸡蛋液 撒上杏仁片,烤箱220度, 40分钟即可
|