[原创经验] 【食·色汤羹】——白果桃胶银耳羹

白果，营养丰富，味道甘美。中医认为，白果具有润肺定喘，涩精止带的功效。而现代医学研究表明，白果中含有白果内酯，白果酚，五碳多糖等营养成分，具有通畅血管，改善大脑功能，增强记忆力等功效。经常食用白果，可以滋阴养颜，抗衰老，促进血液循环，使人肌肤紧致，面部红润。
惯于一大堆白果炖出一锅鲜美的鸡汤，从未也没想到它还可以煲一小锅粥羹什么的。无鸡可炖的时候，忽然触发了新的灵感。银耳白果均可润肺，炖成一锅银耳羹估计也不错。桃胶也来凑个热闹，滋阴养颜，想必也错不了。

用料：白果30颗，桃胶20克，银耳5克，水适量

银耳桃胶分别加水浸泡至涨发。将银耳洗净，摘成小朵；桃胶去掉杂质，冲洗干净；白果去掉硬壳内皮及芽胚

将处理好的材料倒入炖盅，加入清水。在电炖锅中倒入适量水，放入炖盅。盖好盖子，低温档隔水炖煮一夜。银耳软糯，盛出食用

喜欢不加糖直接吃