[原创经验] 【试用团：健康好油——禾然有机山茶油】微波版香烤杏鲍菇

花牛突然好想吃烤蘑菇，去超市买了杏鲍菇。本想用金针菇的，想想太没创意，没意思。哈哈，就是这么任性

上次试用的山茶油真是不错，这几天拌冷菜都用它，今天用来拌蘑菇，加上些孜然和辣椒粉，来个烧烤味的杏鲍菇。老爸晚上回来下酒真是不错滴呢

微波版更方便，而且现在都是光波炉；有烤肉或烤菜的选择。之前花牛的烤箱烤面包有点辛苦了，今天就让烤箱休息吧，哈哈！

香烤杏鲍菇（微波版）：

材料：杏鲍菇两根、洋葱1/4颗

调味料：辣椒粉、孜然粉各适量、盐1/4小匙、生抽1大匙、有机山茶油1大匙、黑胡椒粉适量

1.杏鲍菇洗净后一分为二，用手撕成小条；洋葱切碎末；一起放大碗内；

2.依次放辣椒粉、孜然粉、盐、山茶油、生抽；拌匀后腌制20分钟；

3.腌好的蘑菇条铺在烤盘上，微波炉选择“烤肉键/烧烤键”，15分钟出炉。

4.最后撒上少量黑胡椒即可。

1.喜欢芝士的朋友可在上面加芝士碎。

营养小贴士：

山茶油营养丰富，含不饱和脂肪酸。其中油酸82%，亚油酸11%，所含的茶多酚、皂甙、鞣质有抗氧化剂，消炎的功效。其中角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌有着极佳的作用。山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素，被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。