[原创经验] 胡萝卜豆渣泥

胡萝卜豆渣泥

     有了豆浆机后，喝豆浆是非常简单方便的，同时剩余的豆渣通过变换，也可以烹制出不同风味的菜肴，豆渣即可以单独炒制，也可以和其它食材搭配烹制，今天就用豆渣和胡萝卜搭配烹制一道菜肴：胡萝卜豆渣泥。

主辅料： 胡萝卜、熟豆渣

调味料： 油、盐、牛肉粉、姜

操作步骤：

1、把洗净的胡萝卜入锅蒸熟。

2、把蒸熟的胡萝卜剥去薄薄的外皮。用刀把熟胡萝卜压成泥状。

4、放入胡萝卜泥。

6、将其翻炒均匀。加入牛肉粉、少许盐调味。翻炒均匀即可关火。

出锅装盘，点缀后即可上桌。

小贴士：

1、牛肉粉已有咸味，放盐时要尝一尝。

2、炒胡萝卜泥时，油要稍稍多一些。