[美食分享] 奶油纸杯蛋糕

纸杯小蛋糕小巧方便，在上面挤奶油练手也很不错，

随心所欲挤上自己喜欢的纹路，

简简单单一个漂亮可人的小蛋糕就诞生了J

在这节日里，这纸杯小蛋糕仍然是我作为礼物的首选。

各个角度都拍一拍,可惜光线不好,不是很清晰,请大家谅解

今天蛋糕体的配方用了美妞的海绵蛋糕体，根据自己的用量略微修改了一下，这个蛋糕体口感比我之前的厚实，更适合裱花，谢谢美妞的分享，以后又多了一个好配方：）

蛋糕体材料（6连模用量）：

小个鸡蛋2个（100克），低粉70克，糖45克，黄油15克，牛奶25克，蜂蜜4克

裱花材料：淡奶油100克，糖8克，红绿色素少许，糖珠少许

制作过程：

1.将糖、蜂蜜加入全蛋中

2.将盆放进热水里面隔水搅拌，使其温热后取出

3.打发至面糊滴落后不容易消失即可，或者能划出明显纹路

4.筛入低筋面粉

5.快速来回的搅拌均匀

6.牛奶和黄油混合隔热水融化成液体后，顺着硅胶刀倒入面糊中

7.搅拌均匀后，面糊变得有光泽

8.蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯至八九分满

9.烤箱160度预热后烤25分钟左右，烤好后出炉放凉

10.淡奶油加糖粉，进行打发

11.打发好的淡奶油可以分几分加入一点色素调色，装入裱花袋挤出自己喜欢的奶油花,这里用了5齿花嘴,玫瑰花嘴

装上包装盒,美美出发了,祝大家圣诞快乐!