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食材:花菜(已清洗)、麻辣肠、鸡蛋(已打入碗中)
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将麻辣肠放在案板上切成片,待用。
(2)在鸡蛋中加适量的料酒打成蛋液。
(3)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
(4)随后,利用炒鸡蛋的油下入和切好的麻辣肠花菜翻炒翻炒。
(5)接着,加适量的清水翻炒翻炒至熟。
(6)然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
(7)最后,加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀,即成。
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