[原创经验] 既是小吃又是菜肴---盐焗鸡翅

盐焗鸡翅

  买了一盒鸡翅放在冰箱里一直没动手制作，再加上这两天比较忙，就又拖了一天，今早出门前就把它腌了味，等下午回来时就可以制作。喜欢这样简单的调料，一包在手，走遍天下的赶脚，关键是特别方便咱们这些上班族，不用费劲地准备一大堆的粗盐，油纸什么的，制作一份，耗时耗力，还不省心，咱们自己在家不用油烟弥漫，轻轻松松就可以享受到美味，真是人生一大乐事啊。

用料：

鸡翅400克   盐焗粉20克   食用油1汤匙   姜葱30克

做法：

1.鸡翅洗净，盐焗鸡粉准备好。

2.用个小刀尖扎扎鸡翅，这是为了让鸡翅更进味。

3.加入盐焗鸡粉。

4.想要好吃，就一定要给鸡翅按按摩哈，让它全方位地进味。

5.如果不是马上制作，可把它装入保鲜盒中，入冰箱冷藏腌制，第二天再制作，味道一级棒的哟。

6.倒少许食用油入电饭煲内胆底。

7.铺上一层葱姜。

8.把鸡翅的正面铺在下层。

9.上锅按正常煮饭键，我家没有烤肉键之类的，所以就按这个键了哈。

10.当制作到一半时，翻个面。

11.继续焗至电饭煲自动跳闸即可。

猫咪小语：

1.如果没有时间腌制的话，可在鸡翅上多扎些小眼，再放入腌料时，多做些按摩，尽量达到入味的目的。

2.电饭锅一定要刷上一层油防粘，并有增香的作用。

3.适当地垫些葱姜，有助于去腥增香，同时起到隔离锅底，也可起到防粘的作用。