[美食分享] 红柚蛋挞

     俺家宝贝说想吃蛋挞，看看冰箱里做好的蛋挞皮还有十几个，刚好今天买了红心的柚子，果肉蛮甜的，就用它来做蛋挞啦。

原料：1.蛋挞水：玉米淀粉3g   蛋黄2个   炼乳15g   糖15g   牛奶85g   淡奶油100G  2 辅料：蛋挞皮6个   红心柚子肉适量 

做法

1、淡奶油和牛奶倒入碗里，加糖搅拌均匀，让糖溶化，加入蛋黄搅拌均匀，筛入玉米淀粉，充分搅拌均匀，过筛，滤出来的细腻的蛋挞水.

 2、倒入蛋挞皮中，7份左右满，放入红柚果肉。放了果肉就有8--9份满的样子了。

3、烤箱200度预热5分钟，烤15分钟。多了几个挞皮，烤好的蛋挞，享用吧。