[美食分享] 南瓜奶油浓汤

      为了这道奶油浓汤，中午吃饭晚了近一个小时，不过看到成品的时候，觉得一切都是值得的。(*^__^*) 嘻嘻……

瞬间就让人觉得高大上的样子，有木有，

【材料】

南瓜         400克

洋葱           30克

胡萝卜       30克

芹菜          30克

蒜瓣           2瓣

白开水        600ml

黑胡椒        适量

盐               适量

淡奶油        适量

橄榄油        适量

【做法】

1、芹菜、胡萝卜、洋葱洗净后切小丁。

2、南瓜去皮、囊、切小块、蒜瓣切碎。

3、锅烧热加入橄榄油加入蒜碎，炒香后倒入洋葱和胡萝卜翻炒。

4、待香味释出，加入600ml白开水，加盖煮沸。

5、下南瓜块、芹菜中火煮上20分钟。

6、将蔬菜捞出，打成泥后倒回锅内，搅拌均匀，小火煮约5分钟。

7、调入适量盐、黑胡椒，加入3-4勺淡奶油搅拌均匀即可。

8、煮好的汤盛入容器内，挤上淡奶油，用牙签挑出花纹，完工。

【叨叨】

1、参考了kiss 战女的配方，不过没有使用高汤，直接加的白开水，味道也相当的好呢。

2、家里没有搅拌机，用的打蛋器，效果也没差，觉得自己真是太有才了，吼吼

3、关于洋葱、紫洋葱还是白洋葱都没有关系的。

没有加入奶油的汤味道也很好，不过带有奶油的味道更香浓哦