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食材:雪菜(已清洗)、蘑菇(已清洗)、蚕豆肉(已淘洗)、水淀粉
调料:盐、芝麻油
做法:(1)将已清洗好的蘑菇放在案板上切开,待用。
(2)将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入蚕豆肉翻炒一下。
(4)随后,合入切好的雪菜和蘑菇翻炒一下。
(5)接着,加入一些清水煮开,煮上1——2分钟。
(6)然后,加适量的盐、调味翻匀。
(7)最后,加入水淀粉勾芡翻匀,盛出、装入大碗中,加适量的芝麻油,即成。
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