[美食分享] 玻璃糖心饼干

普通的饼干，稍加创意，稍加改变

就能创造惊喜

原料：

黄油 80g  低粉 200g  泡打粉 1/2小勺  细砂糖 60g  鸡蛋40g

辅料：

透明水果糖 适量

温度和时间

160度，中层，20分钟

做法：

1、备好原料

2、把室温软化的黄油加入干净干爽的容器里

3、倒入细砂糖

4、搅打均匀，至颜色变淡，体积变蓬松

5、分两次加入鸡蛋液，搅打均匀

6、加入第二次，搅打均匀

7、筛入低粉和泡打粉

8、搅拌均匀成小面团

9、用手揉成面团

10、将面团装入保鲜袋，擀成面块

11、准备水果糖碎（尽量压碎）

12、剪开保鲜袋

13、用饼干模具取出不同形状的小面块

14、用大号花嘴在小面块的中间压出空心部分 （这是预热烤箱，160度，10分钟左右）

15、用吸管/小圆花嘴压出绳洞

16、把小面块整齐的排在烤盘上，中间空心部分放入水果糖碎，尽量的多

17、放入预热好的烤箱，160度，20分钟左右

PS:糖碎尽量多放，避免产生小泡泡或覆盖不了空心

成品图

一堆饼干在开PARTY

在阳光下显得格外的美

和绿色如此的搭