[原创经验] 香蕉巧克力杯子蛋糕

看“破产女孩”的时候总是会很馋，

Max的homemade cupcake对于吃货有着无法抗拒的魅力！

这款cupcake算是稍微light一点的，

没有太多的黄油和奶油，

而是用了植物油和水来代替，

可以放一周左右，

每天吃也不会有负担哦！

材料：

蛋糕：

1. 面粉（130克），糖（130克），泡打粉（2茶匙），盐（1/4茶匙）。

2. 一个香蕉，一个鸡蛋，水（120毫升），油（60毫升），牛奶（60毫升），可可粉（30克）。

糖霜：

黄油（130克），糖粉（420克），牛奶（2茶匙），巧克力（90克）.

1. 准备所有材料。

2. 蛋糕1.中的所有材料混合。

3. 蛋糕2.中的所有材料混合。

4. 上两步的材料混合。

5. 搅拌均匀即可，不要过度搅拌！

6. 烤箱预热180度。

7. 烤制23分钟即可拿出。

8. 接着来做糖霜，先隔水融化巧克力，降温至室温待用。

9. 黄油软化到室温，打发，加入糖粉和牛奶，接着搅打至creamy.

10.加入巧克力，搅拌均匀即可。

11.蛋糕必须要完全冷却到室温，然后才可裱花。

12.最后装饰一下就可以了！

Tips：

1. 我用的是两种糖霜，没加巧克力和加巧克力的，大家可以自由选择。

2. butter cream 其实很简单，稠了加奶，稀了加糖粉，自己看好就可以了。

3. 这款蛋糕如果吃不完，放冰箱冷藏可以储藏一周左右，还可以保持很软嫩哦！