[美食分享] 熟苹果沙拉

       苹果素有水果之王的美誉，平时我们都是生吃，其实加工熟的苹果不但别有风味，更有独特的妙用。吃熟苹果可以防止嘴唇生疮、牙龈发炎等内热症状。苹果加热之后，所含的天然抗氧化剂也会随之增多，能够降低血糖、血脂等。所含的果胶通过加热具有收敛的作用，可以治疗腹泻。

      平时蒸苹果，熟了就直接吃掉了，甜甜的，软糯的，很好吃，从没有想到过再添加什么。今天在丘比官网上看到一道甜食《蓝莓果酱烤苹果》，网址为：http://www.kewpie.com.cn/bj/search/%e8%93%9d%e8%8e%93%e9%85%b1%e7%83%a4%e8%8b%b9%e6%9e%9c/

于是加了蓝莓果酱一起蒸制，口味与往常稍有不同，可能是汽水滴落下来，冲淡了蓝莓的味道了，如果苹果上面加盖蒸制或许会好些。不甘于滋味如常，就在苹果上挤了一圈沙拉酱，没想到这才是成功的一挤，舀一块果肉，拌和着香甜味的沙拉，那口味真是一个提升。

      主材：苹果、丘比蓝莓果酱、丘比香甜味沙拉酱。

      制作：

      1，苹果浸泡后用少许盐搓洗表面，3、2分钟后冲洗干净。

      熟后的果胶富含于果皮与果肉之间，吃的时候可以用小勺将果肉刮干净些，或者带皮儿吃掉也是不错的，增加了膳食纤维吧。