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食材:猪蹄(已焯水)、小米辣泡椒、红泡椒
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将已焯水的猪蹄下入高压锅中,加适量的料酒、加入一些清水。
(2)接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火,焖至没气后开盖。
(3)然后,搁入红泡椒和小米辣泡椒翻动一下煮开,煮上1——2分钟。
(4)最后,加适量的盐、加适量的鸡精调味翻匀,即可。
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