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[美食分享] 培根鲜虾卷

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发表于 2014-6-28 23:04:25 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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    宝宝放学后要去跳舞,为了先垫垫肚子,我赶紧给宝宝做点吃点,于是培根鲜虾卷上场了,今天做的这个培根鲜虾卷看着好像复杂,其实很简单哟,直接用焙煎芝麻口味的沙拉汁来煎制的虾和培根,味道好香呀,做好后卷成卷,挤上黑胡椒口味的沙拉酱,真的太美味啦,忍不住和宝宝抢着吃,哈哈,配点黄瓜片,吃了培根鲜虾卷再吃点黄瓜片来解解油腻,真的很不错哟,非常推荐,下面来看看具体做法吧......




原材料:

【主料】:鲜虾5只、培根5片

【配料】:黄瓜5片

【调料】:黑胡椒粉口味沙拉酱适量、焙煎芝麻口味沙拉汁25毫升、盐适量、生抽几滴、料酒几滴

制作步骤:

准备好原材料


鲜虾去壳,为了漂亮尾巴不要去掉,挑去虾线


然后如图切开


虾里加入适量盐、几滴生抽和几滴料酒,抓匀


黄瓜片摆入盘中


锅里倒入焙煎芝麻沙拉汁


加入虾,中小火慢慢煎熟后出锅待用


锅里再次加入少许焙煎芝麻沙拉汁


加入培根煎熟


用培根将煎好的虾卷起摆盘,挤上黑胡椒口味沙拉酱



做好的成品




小贴士:

一、虾的背上最好也纵向开一条小口,以免煎的时候虾卷曲一团;

二、煎虾的时候沙拉汁稍微多放一点,中小火慢慢煎熟,培根本身油量大,煎培根的时候沙拉汁少放一点;

三、卷的时候如果不好操作可以用牙签固定一下。


原菜谱链接:http://www.kewpie.com.cn/bj/search/翡翠鲜虾卷/


                                       
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