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★ ʕ•͡-•ʔ 日志初投,请多指教唷。
早上总是一天中最快节奏的时段。赖着多睡一会儿,赶着出门挤车。早饭八成是包子铺买的一个包子,或者边走边吃的一碗热干面。常看到美剧里早餐的片段,妈妈在烤松饼,孩子们挨个出现,接过一片松饼,边吃边谈天。这仿佛已经成为了我对北美的一个刻板印象,也使我更想要了解松饼的味道。
直到自己去了北美,熟悉了那里的生活,才发现松饼真的是一个做起来很简单很快捷很难失败的食物呀。平时工作日大家通常还是谷物+牛奶做早餐,因为完全不消耗时间准备。但辛苦了一个礼拜,周末不如好好地搅一碗面糊、热一把锅子,和家人坐在一起分享热乎乎的松饼吧~ 
菜谱翻新于: http://www.kewpie.com.cn/bj/search/%E9%A6%99%E7%94%9C%E9%B2%9C%E6%9E%9C%E6%9D%BE%E9%A5%BC/
准备材料:香蕉x1 鸡蛋x1 丘比甜味沙拉酱2大匙(15ml/大匙) 面粉1杯(240ml) 泡打粉1茶匙(5ml/茶匙) 盐1捏捏 牛奶适量 烘焙巧克力豆2大匙(15ml/大匙)
 1. 用叉子把香蕉压碎,碎的程度依个人喜好。打进鸡蛋,搅匀。
 2. 准备干材料,面粉、泡打粉和盐搅拌均匀。
 3. 干性材料加入湿性材料内,搅拌至目测无干粉。
 4. 加入适量牛奶调节稠度。目标不太好描述...比摊软饼时锅一斜就流过去的面糊要厚,差不多在抖一抖锅时可以把面糊铺开一点的稠度。做一次就有经验啦。  5. 加入沙拉酱,搅拌混合。这里加入沙拉酱是代替黄油/油脂。保持浓郁奶香的同时,使饼体更蓬松绵软。
 6. 最棒的步骤:加入巧克力豆(●´∀`)♪ 要是有大一点的巧克力豆就好了,这种迷你小的并不能给人“啊咬到巧克力了好幸福!”的冲动呢...  7. 完成的面糊。静置片刻。
 8. 热锅,少许油抹开。加一勺面糊用勺背稍稍摊开。
 9. 有泡泡鼓出来了就是可以翻面了。第一个饼时通常锅的温度还没有很合适,颜色可能偏浅或深。调整一下火候下一个开始就会好咯~
 10. 奶牛一样的花纹。我认为是油不均匀导致热量分布不均造成的。◔ ‸◔?  11. 如此依法炮制啦。倒面糊之前想好位置倒的时候也不手滑的话,一批三个没问题。
 短短三四分钟就有一人份啦。摞整齐~  本应配蜂蜜或糖浆的,但这个季节家里的蜂蜜早已冻成冰嘎瘩。。。就用巧克力酱代替啦。(可可粉、奶(粉)、淀粉、糖、咖啡,随意配煮成)  然后又挤了更多的沙拉酱~~相比装在玻璃瓶里的果然小软瓶可以挤的更棒呢  喜欢像切蛋糕一样的切´ڡ`  来张大嘴、啊------。再来一口热牛奶/咖啡/可可,一早上还需要什么别的呢?ˇωˇ 
第一次尝试边做边拍,有时候手真是不够用阿,又傲娇地不愿使用自动对焦,请脑补拍照的艰辛... Anyways,都是原图未P,希望大家看后还觉得心情愉快呀~
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