[原创经验] 【绝世佳人——梅花】

      古人说，梅具四德，初生蕊为元，开花为亨，结子为利，成熟为贞。后人又有另一种说法，梅花五瓣，是五福的象征，快乐、幸福、长寿、顺利、和平。

      梅花是岁寒三友之一，花中四君子之首，在民间视为传春报喜的吉祥象征，孤独的梅花不与百花争春，独留一分高洁的美，疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏，冰枝嫩绿，疏影清雅，花色美秀，幽香宜人，无愧于“花魁”的美称。古有笛曲谢梅花之说，风雨送春归，飞雪迎春到。已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏，俏也不争春，只把春来报，待到山花烂漫时，她在丛中笑，毛主席喜爱梅花，《卜算子·咏梅》便是最好的写照，在毛泽东纪念堂里，水晶棺前摆放着五盆梅花，毛主席生前，无论是居室还是工作室，都要摆上几盆梅花，可见主席对“国花”的喜爱，清幽、高雅、美丽、绝俗，冷傲、孤艳中透着无限的幽怨，像遗世独立的美人脉脉含愁，缕缕芳魂化作梅花，借着月光，诉说她不为人知、不为人解的幽怨与孤独......坚强和高雅是梅花的花语，墙角数枝梅， 凌寒独自开，遥知不是雪 ，为有暗香来。

      梅花蕴含着中华民族的审美趋向、情感脉络和道德标准，从古至今，为诗人雅士用诗词歌赋所赞美，触目横斜千万朵，赏心只有两三枝，我相信每个人心中都有一朵，属于自己的梅花。

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【绝世佳人——梅花】

食材：紫薯、南瓜、糯米粉、豆沙馅、

调料：丘比沙拉酱

原菜谱链接：（因为只有这里用到紫薯，建议网站再多多添加食材选项哦！）

http://www.kewpie.com.cn/bj/search/养生双薯沙拉/

做法:

1、准备食材：紫薯、南瓜、糯米粉、豆沙馅、丘比沙拉酱

2、将紫薯蒸熟，碾成泥

3、将紫薯泥、糯米粉、丘比沙拉酱和成面团

4、同样的方法将南瓜蒸熟、碾成泥、和成面团

5、将和好的面团上蒸锅10分钟蒸熟

6、微波2分钟叮熟一些糯米粉，做手粉备用

7、取蒸好的紫薯面团做成大小均匀的剂子

8、取一个剂子捏成小碗状

9、放入豆沙馅

10、一点一点向中间捏合

11、捏成圆圆的，把封口处朝下

12、放在案板上，轻轻压扁

13、用刀压出花纹

14、五个花瓣，呈梅花状

15、用厨房剪刀剪出小花瓣

16、用筷子在中心部位扎下去

17、不要扎透，如图

18、用一点南瓜面团填充

19、用牙签挑出花蕊的样子（用黄色南瓜面团做花的时候，可以用紫色做花蕊）

20、亲们如果喜欢，也赶紧动手吧，做出心中属于自己的一朵梅花，送给心爱的人。

小贴士：

1、因为加入了沙拉酱，所以凉吃也不会干硬

2、蒸熟之后要注意晾一下再操作，防止烫伤

3、可以按自己的喜好做出任意的花样

4、做造型的时候，可以在手上抹一点香油，好操作。我不喜欢太香，所以没有用。

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后记：

       至此，《花开十二月》这一系列也算是完美收官了。一直钟爱于各种美丽的花朵，更觉得女人如花，青春是那么的短暂，却在年华盛开时倾付出所有的热情。一直喜爱着美食，出于一次偶然的想法，便想要在餐桌上留住四季，把各种食材的漂亮颜色展现出来，也不辜负它们生就的美丽！于是，就有了这个系列。

       历时一年，十二个月，在美天，收获了诸多的美好回忆，感谢各位美天朋友的热情鼓励！花开十二月送给你们，祝大家2015心情如花般美丽！

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