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“黑色料理”,
但是绝对不是“黑暗料理”!
河南的名小吃,
这只是其中一道。
煎的焦脆的灌肠,
配上辣辣的蒜汁,
每咬一口,
都是浓浓的家乡味~
————————————
材料:
灌肠,蒜。
灌肠洗净,晾干。
切片。
小火下锅。
慢慢煎制焦脆。
撒上蒜泥即可~
Tips:
一定要趁热吃!
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