[美食分享] 蒸银鳕鱼

还有二十几天就过年了，

可以策划年夜饭的菜肴了。

用福字和福包来装饰，

是不是颇有年味儿呢。

材料：银鳕鱼、冬笋、美人椒、胡萝卜。

调料：料酒、淀粉。

做法：

1、 将胡萝卜、冬笋切成细丝、美人椒切成段。

2、将鳕鱼洗净后，放入料酒、盐腌制5分钟。

3、放入锅中蒸12分钟。

4、锅中入油，放入笋丝、胡萝卜丝、辣椒段煸炒，然后放在蒸好的鱼上面。