[原创经验] 越南水果卷 【另一种方式吃水果】

这款【越南水果卷】是采用越南春卷的构思来制作，把里面的材料换成时令水果再浇上一层芒果泥；口感很清爽。 

以往吃水果都是一盘盘的端上，这款的卖相令人觉得像吃小吃一样；把水果卷在米饼里吃，由于蜜梨是脆脆的；所以整个口感不会只吃到芒果和火龙果软软的，蜜梨吃上很清脆清甜。 

一口可以吃上几款不同的水果，相信这款会很受小朋友欢迎；特别在家宴的时候，里面的水果随意搭配。

材料：

芒果 1粒，火龙果 半颗，蜜梨 半颗，越南春卷皮 4张，温水 适量

做法：

1. 图1- 将芒果洗净去皮后，用半颗芒果肉切成条状、火龙果对半切后也切成条状，蜜梨洗净去皮去核对半切，切成条状备用。

2. 图2- 盘子里放入适量的温水，取一张春卷皮泡入温水里。

3. 图1- 春卷皮大约泡30秒就可以了，取出泡软的春卷皮。

4. 图2- 底部放入芒果条、蜜梨条和火龙果条。

5. 图3- 像平常做春卷一样先由底部折起，

6. 图4- 然后左右两边折起。

7. 图5- 然后卷上即可。

8. 剩下的半颗芒果肉放入搅拌机里打拌成芒果泥，吃的时候浇上水果卷里即可。

TIPS:

-由于是水果类，建议做好马上食用。

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