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这款豆浆色彩亮丽,口感香甜顺滑,早餐来一杯既有丰富的营养又能带来好心情。 以前家里有一台别人送的的豆浆机,因为打出的豆浆如果不过滤口感不是很细腻,但过滤出的豆渣得另想办法解决,营养也会大打折扣,所以用了些天便被束之高阁,直到最近得到一台维仕美破壁料理机,才打出了真正免滤的细腻豆浆,而且只要提前做好准备工作,真正打豆浆的时间只要一到两分钟,如果套用爱情公寓里关谷的话就是:“免滤全营养豆浆分分钟打给你喝”,哈哈! 原料:黄豆30克 南瓜110克 燕麦10克 冰糖适量(可不用) 开水400克 1、黄豆挑去坏的豆子用水泡上。 2、泡好的豆子再清洗几遍。 3、把黄豆蒸或煮熟,一次吃不完可密封冷藏2-3天内吃完。 4、南瓜切小块,燕麦、熟黄豆备用。 5、料理杯里加熟黄豆、南瓜燕麦和适量冰糖,加适量开水,开水的量决定了豆浆的浓度,可自已调整。把料理杯放好,调到五谷档。 6、按下破壁料理机开关,一分钟左右后自动停机,豆浆就打好了。 7、撇去一些泡沫(也可以不去掉),用筛子试一下,全倒下去后,可以说基本无渣。 8、把打好的豆浆重新煮开后再煮1、2分钟即可享用。
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