[原创经验] 鸭胸土豆泥意面

材料：土豆一个  意大利面120克  鸭胸肉40克

配料：盐少许  大葱适量  牛奶适量

做法：

1.适量的水煮沸加少许盐，下面煮7-10分钟

2.土豆削皮一大半切块，小半块切薄片

3.切薄片的土豆放入微波炉高火3分钟

4.取出压成泥

5.加适量的牛奶调匀备用

6.鸭胸肉切丝剁成末

7.加几滴酱油，盐，味精、黄酒腌制片刻

8.煮好的意面捞出备用后，把切块的土豆放进水里氽一下，2分钟左右捞出

9.煎锅加少许油到七成热，把土豆块煎至面面金黄捞出

10.大葱切段爆香

11.加入肉末炒熟备用

12.把调好的土豆泥牛奶倒入平底锅里，中火烧开，土豆泥散开后加少许盐调味

13.倒入煮好的意大利面和酱一起煮2分钟左右即可捞出，浇上鸭肉浇头和土豆块装盘

小贴士

  鸭胸肉可以换成其他肉类
  土豆泥的酱里盐只要加一点点或者不加都可以