[美食分享] 凉拌蕨根粉

材料：蕨根粉100克  花生米适量  胡萝卜10克

配料：辣椒粉  盐  鸡精  醋

做法：

1.胡萝卜洗净去皮，切细丝

2.平底锅加少许油烧至5成热，倒入花生米油爆熟备用

3.煮锅里加适量的水，放入蕨根粉煮软

4.把煮好的蕨根粉拿凉开水过一遍

5.取碗内放入花生米胡萝卜丝，盐，味精，辣椒粉等调味料

6.加入少许鲜酱油和醋

7.蒜头切碎末

8.把蕨根粉放入碗内和所有调料拌匀即可

小贴士

汤汁要多一点的，可是把醋和水兑着调

有熟的花生米，不油爆也行