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鸡蛋, 再熟悉、再平凡不过的食材, 可它却充满了众所周知的各种营养, 鸡蛋的做法很多, 其中白煮蛋是最能保持营养成分的。 白煮蛋, 说起来再容易不过, 可是偏偏很多人拿它没辙, 总是煮爆裂。 记得有个朋友初为人母的时候, 为爱下厨, 可惜白煮蛋总煮不好,什么加盐、加醋,都试过。 我有时候看着她发来的照片,忍不住想笑, 然后对她说,你总这样,鸡蛋君都觉得委屈。 今天和大家分享两个白煮蛋的小方法, 不但超级方便,而且再也不用担心它会不会爆掉了, 包你个个白白、嫩嫩;圆圆、满满。 而且完全不用照看,需要的时间也很短,几分钟就可以。 =====================【快捷白煮蛋】 =================== 原料:鸡蛋 工具:电饭锅、电水壶 方法一: 1:电饭锅里垫上两张厨房纸,没有的话就用餐巾纸。 2:在纸巾上撒上一些水。 3:放入鸡蛋,最好是清洗一下外壳哈。 4:启用煮饭功能,大约5、6分钟的样子,电饭锅会跳,鸡蛋就好了。 方法二: 5:准备一个水壶,这是我家里闲置的,很早的款式,后来不用了,我没舍得丢弃,专门用来煮鸡蛋。 6:轻轻放入鸡蛋、再装入冷水,放在底座上,开始烧水,三四分钟水就会开,然后焖上两分钟左右,再去拿鸡蛋,这时候就已经好了。 两种方法是不是都特别简单呢?以后再也不用担心白煮蛋会爆裂了。
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