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以前吃豆腐皮基本上是拌凉菜吃,后来看见豆小菜卷着蘸酱吃,就来做一下吧,喜欢再加点小葱吃也可。
主料:豆腐皮120G 菠菜45G 辅料:香菜10G 黄豆酱适量 菠菜豆皮卷做法步骤: 1.准备所有食材 2.豆腐皮用水焯一下 3.菠菜和香菜也焯一下 4.用凉水浸泡一下焯了的食材,控干水份。 5.把菠菜放入豆腐皮内卷起来,如图 6.这是卷好的 7.然后切成2等份,用香菜捆绑紧。 8.根据自己喜好准备蘸料吃,我这个是辣黄豆酱 一起享用吧 小贴士:第5步,我这个是卷了两三圈后就切去余下的豆腐皮了,我买的这个豆腐皮刚好一张能卷2个长卷,也就是成品图大小的4个那样的卷。
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