[原创经验] 吉祥年菜招财进宝之【酸汤酥肉元宝饺】

越急越事儿多。所以最好静下心来！

出门几天，回来后N多的事情，还是要静下心来慢慢的整理菜谱。

这是出门前做的，每次做酥肉时一定要吃一次，家的味道年的味儿，那种记忆总是那么的深刻，有时候甚至无法替代。

每个人的童年给人的记忆都是不同的，食物带给我的记忆更是那么的特别。

酸汤小酥肉，酸汤酥肉水饺，还有小碗酸汤。不吃会想，吃了还会想，那种感觉也很美妙！

好吧，今天咱们就吃这个。

用了荠菜和鸡蛋，忽的就想起了那个小曲儿，荠荠菜包扁食，我给小妮儿盛一碗……

材料：蒸好的酥肉  鸡汤 荠菜  鸡蛋  葱姜蒜  青菜  饺子皮

调料：盐  生抽  醋  芝麻香油

做法：

1、蒸好的酥肉，作法见前面日志。这个用炸好的酥肉也可以，不及蒸好的味道好。

2、焯好的荠菜，已切碎，这是我妈收拾好了的。

3、鸡蛋打散炒好。

4、将鸡蛋剁碎拌入荠菜中，加盐生抽和芝麻油调味，根据自己的喜欢加上葱姜碎，也可以不加，保持野菜的原香。

5、这次用了成口饺子皮，最近手有些难受没有自己擀皮，

6、包成元宝样，吉祥啊。

7、同时起两锅，一锅烧水煮饺子，一锅加鸡汤烧开，倒入酥肉煮开。另备小青菜，可以用菠菜也可以用黄心菜或者其它。

8、准备一些香醋根据自己的喜欢度，可多可少，添加小量生抽提味儿。

9、将煮好的饺子盛入酥肉中，加上青菜稍煮，调入醋和芝麻油，吃时放香菜或者葱碎，一切都OK。

小贴士：

1、这是方法，大家可以发挥，找到自己喜欢的组合就成。

【米妈育儿】妈妈，我做了一个恶梦

每天晚上睡觉前，小妞儿都跟妈妈说，早上要妈妈叫她起床，不想让爸爸叫。其实为什么咱们不用说了，爸爸叫孩子起床的时候大都是“起床了起床了起床了”也许语气中少了温和多了粗暴，孩子不喜欢吧。哪象妈妈叫床，不起来有故事，再不起来还有游戏，感觉能一样吗！

早上，如常，早餐做好后叫妞儿起床。其实不是叫，妈妈坐在身边了，叫醒不是问题，今天挺好，妞儿边起边跟妈妈聊天。

“妈妈，我做了一个恶梦。”

“是吗？”

“我跟你说说，你不要大叫啊。大叫也可以，我奶奶出去了，要不会吓到我奶奶的。”

“快起吧，奶奶都回来了。”

“那好吧，我讲了，你大叫的时候小点声音，别吓到我奶奶了。”（嘿嘿，看这妞儿多细心，也不知道是什么恶梦呢。

“妈妈，真的，别吓到你了。我讲了啊。“

“好，讲吧。”

“我梦到一个怪物，长的特别怪，看不到脸，穿着厚厚的盔甲，它特别喜欢吃鸡，它把它看到的鸡都吃光了……”

“然后呢？”米妈想引导孩子把故事讲下去。

“然后，然后我也不知道，让我再睡一会，说不定能再接着做梦呢！”说完顺势就躺床上了。

然后很快就起来了，“妈妈，我没有梦到怎么办，怪物后来怎么样了我不知道呢！”

“好吧，没有关系的，你可以想象了个结尾，怪物吃掉了所有的鸡会怎么样呢？”

小妞儿：“妈妈，我再给你讲一个吧。是猪和玫瑰花的故事，有两兄弟，哥特别喜欢玫瑰花，弟弟就送花给哥哥，有一天，弟弟把花放在哥哥的身边，谁知道来了一只猪，一口就把花儿吃掉了，然后奇怪的事情就发生了，猪的身上长出了好多花儿，就连耳朵上都是玫瑰花了，哥哥吓了一跳！”

衣服差不多穿完了，小妞儿的故事也讲完了。有意思的是，宝宝居然说这是一个恶梦！还说是一个好可怕听了会让人尖叫的恶梦！