[美食分享] 奶茶香酥饼干

我非常喜欢美食的书籍，每每翻阅都是乐在其中。

这款奶茶香酥饼干，是按照孟老师的饼干书籍中的配方制作的，

口感香酥，用俺家小主的话说，很浓的奶茶味道呢！

原料：低筋粉 240克   无盐黄油 140克   细砂糖 80克    泡打粉 1/4小勺  袋装红茶 2包

牛奶 2小勺  食盐 3克

制作：

1、将袋装红茶包剪开，将红茶末倒在小碗里；

2、加入2小勺牛奶，浸泡30分钟；

3、无盐黄油在室温下软化，用电动打蛋器打至发白；

4、将浸泡的红茶末和牛奶倒入黄油糊里；

5、再搅拌均匀；

6、将低粉和泡打粉混合均匀后，过筛入黄油糊里；

7、翻拌均匀无干粉；

8、取一小块面，用手搓成球状；

9、用手将小球压扁，放入烤盘里，再用叉子压上花纹，烤箱预热，上火180度、下火150度烤25分钟即可。