[原创经验] 吉祥年菜广纳百财之【蒜蓉白菜】

 白菜，因其歇音百财，一直都是餐桌上的吉祥菜，年菜自然也少了不它。今天这个菜纯素，配了蒜蓉和榨菜，用蒸的方法做出来，味道的口感都是一流的。关健是操作特别方便，家宴时，一锅蒸好几个菜，也省了不小心呢。

各种忙，字就不码了，上菜。

材料：白菜心，或者娃娃菜

配料：大蒜  葱  榨菜  青红椒  淀粉  姜  香菜

调料：烹调油  生抽  盐  糖  高汤  花椒油  辣椒油

做法：

1、材料图。

2、白菜心一切八开，清洗后充分淋去水。

3、将白菜摆在大盘中。

4、蒜和姜一朵蒜配一小块姜，用压蒜器压好，其它配料改刀，准备一碗淀粉水，这里的水可以用高汤。

5、起锅倒油，炒香小料。

6、淋淀粉水，加生抽盐糖调味。

7、将炒好的小料铺在白菜上，上锅蒸十二分钟，出锅淋花椒油辣椒油，点缀香菜即可。

小贴士：

1、白菜尽可能不要有水。

2、蒸的时间会跟锅具有关系，自行调整。

【米妈育儿】我今天不想上学

本来是已经放假了，因为这个学年的学习计划中没有包括拼音学习，而小学的授课又没有把拼音放在重点，担心拼音断挡，又上了拼音班。本心来说，米妈也不想如此，但我们目前的教育就是如此，你能怎么办？

第一天去，开开心心的，可是晚上就开始哭了，明天不想去，就是不想去，为什么呢，因为太累了，没有玩的时间。

好吧，明天不去就不去吧。于是休息一天。

晚上妈妈问明天去不去学习，小妞儿说当然去了。

看样子说一天就一天，这倒也挺好呢，是休整一下。

小妞儿哭着说不去上的时候，米妈说那秋天就要上小学了，会不会也不想学呢，那可比这个更紧张。小妞儿说，不用担心，到时间就有那承受能力了。嘿嘿，好吧。不说了。孩子也在成长中。

真心话，如果孩子哪天不想去上学，那就休息一天好了。不必太在意。都不容易呢。