[美食分享] 【食·色饼干】——浓香芝麻蛋黄饼

话说一堆蛋黄实在多，一半做了原味蛋黄饼，另一半加点芝麻，来个芝麻蛋黄饼。有芝麻的，是不是更香一点？至少，看着芝麻就觉得特有食欲。可是那一包芝麻哪儿去了呢？还好有之前用剩的一小勺，否则这么绝妙的主意就该白瞎了。天不灭人，幸之，幸之。。。

用料：玉米油50克，糖粉45克，蛋黄100克，低筋粉60克，黑芝麻1大勺

玉米油加蛋黄充分搅拌均匀，加入糖粉，搅拌均匀。筛入低筋粉，调成均匀面糊。倒入黑芝麻，拌匀。

蛋卷模放在燃气灶上两面预热。用勺将面糊舀入模具中，夹好，小火两面加热。待面糊呈金黄色，出锅，晾凉后密封保存。

加入芝麻的蛋黄饼更香。