[美食分享] 【食·色粥谱】——黄芪百合薏米粥

中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用，特别适用于养肺、养胃。与黄芪，薏米同煮为粥，黄芪可以补肺气，百合可以滋补肺阴，能起到很好的滋补肺气的作用，再加入薏米，可调理肺气虚弱且有痰湿所引起的慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎等。

用料：黄芪20克，百合20克，薏米20克，白米50克，水适量

将薏米，百合，白米分别洗净沥水。黄芪早就洗过烘干，不用再洗。把所有材料倒入炖盅，加入适量清水。在电炖锅中加入适量清水，放入炖盅

低温档隔水炖煮一夜，米烂粥成。捡出黄芪，弃之。将粥盛入碗中，食用。

水少粥干，但十分软烂，易于消化。