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食材:小素鸡、黑木耳(已泡发清洗)、水笋(已清洗)
调料:生抽、白糖、盐、鸡精
做法:(1)将已清洗好的水笋放在案板上切开,待用。
(2)将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。
(3)烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡煎一下,捞出。
(4)随后,锅内留适量的底油,下入煎好的小素鸡,合入黑木耳和切好的水笋翻炒一下。
(5)接着,加适量的清水煮开。
(6)然后,加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐、加适量的鸡精调味煮开。
(7)最后,煮至汤汁快要收干了即成。
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