[原创经验] 英式肉桂苹果蛋糕

这款英式肉桂苹果蛋糕，

融合了黄油、肉桂粉和苹果的味道，

在蛋糕糊里加入了苹果粒，

在口感上更有层次，很适合下午茶的甜点。

原料：

黄油 100克  鸡蛋 2个  食盐 适量)  苹果 2个  肉桂粉 适量  低粉 200克  

绵白糖 100克   牛奶 30克   泡打粉 3克

制作：

   1、分别将2个苹果切片、切碎丁；

   2、将黄油在室温下软化，加入白糖，用打蛋器搅打发白；

    3、分三次加入蛋液，每次都要将蛋液与黄油充分拌匀后，再加入下一次的蛋液；

  4、加入牛奶、筛入低粉、泡打粉；

  5、将粉状物与黄油、牛奶充分拌匀；

  6、倒入苹果碎丁，拌匀；

  7、将蛋糕糊装入裱花袋，挤入蛋糕模具内（我用的是6寸的活底蛋糕模）；

  8、挤入蛋糕糊后，将蛋糕模具震几下，将蛋糕糊震平整后铺上苹果片；

  9、撒上少许肉桂粉（不喜欢的可以不加）；

 10、烤箱预热后放入，170度烤制40分钟即可.