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食材:糯米粉、粳米粉、绵白糖、袋泡红茶、熟白芝麻
做法:(1)将袋泡红茶放入碗中,倒入开水泡开、晾凉,待用。
(2)取80克糯米粉和30克粳米粉搁入大碗中,加入40克绵白糖。
(3)随后,加适量泡好的红茶汁和成糯米团,搓成长条、下剂子。
(4)接着,取剂子揉成圆球,放入铺有油纸的蒸锅中,盖上盖、用大火蒸至8——9分钟,开盖晾凉一下。
(5)然后,沾上白芝麻,放入盘中,即可。
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