[美食分享] 在家轻松打造韩味：紫菜包饭

紫菜包饭，最早在我家餐桌上出现，是老妈引进的。老妈在楼前种了一小片菜地，

因此认识了不少的菜友，这个紫菜包饭就是老妈从菜友那里学来的。

据菜友称，自己有一个朋友是韩国人，看来做法是正宗的哦！

后来，我百度了一下，还找北京的姐姐证实了一下，终于弄明白了紫菜包饭和日本寿司区别。

其实，区别真的不大，用的主食材都是一样的，用海苔一卷。唯一的区别是，日本寿司是放寿司醋的，

而紫菜包饭里最典型的标志是要放韩式萝卜条。

不过，现在人们做美食，往往不会严格按照那么多的套路来，

正所谓喜欢什么加什么。这样的美食更加随意一些。

紫菜包饭也是一样，我今天没有加鸡蛋皮，因为色彩上和韩式胡萝卜条撞色了。

实际上，根据个人口味可以加肉松或者金枪鱼罐头等等都可以的。

紫菜包饭的做法简单，不仅能当快手早餐，还能成为小朋友们节假日出行的快餐哦。

材料：米饭、胡萝卜、黄瓜、火腿、韩式胡萝卜条，海苔片

做法：1、将蒸好的米饭晾去热气，加入盐和香油，拌匀。

2、胡萝卜擦成粗丝，用开水焯一下断生。

3、黄条、火腿切条，韩式大萝卜条一根

4、将海苔片铺在寿司专用的竹帘上。

5、将拌好盐和香油的米饭平铺在上面。

6、将准备好的菜铺在米饭上。

7、用竹帘一边压一边卷起，手不要松劲，紧一点切开后卖相好。

8、卷好后，压着竹帘再用力压一下，定形。

9、用寿司刀沾清水切开，即可食用

小贴士：1、原配方里有沙拉酱，就是铺在米饭上，我给去掉了。

沙拉酱的热量太高了，当然如果您喜欢这个口味，可以加上。

2、寿司刀用不用都可以，你也可以用家里一把比较锋利的刀来切，沾些清水。

3、没有寿司帘也可以，如果是第一次卷可能比较松。