[原创经验] 枸杞菊花馒头

       枸杞子能调节机体免疫功能、有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，同时还能补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。想不到小小的枸杞子用途却不小。

枸杞加240g水用料理机打碎过滤出的汁加500g面粉、2g酵母粉和成枸杞面团饧发至2-3倍大小；500g面粉加2g酵母粉、240g水和成白面团饧发至2-3倍大小；

2.面板上排气揉匀分成大小适中的剂子，滚圆松弛片刻，把白面团擀成小圆饼将枸杞面团包起来收口向下；

3.然后按扁擀开用一个瓶子盖在中间压一下压出一个小圆的痕迹，沿着痕迹的外围平均切四刀；

4.在1/4的面片上再平均切2刀，以此类推全部切好总共12个花瓣，把每个花瓣顺同一个方向扭一下，漂亮的颜色就露出来了；

5.二发后放蒸锅里蒸20分钟再虚蒸3分钟就OK了。